格外農品

想要立馬體驗俄國風情嗎？來杯自製果醬茶準沒錯！

對於果醬，台灣人最熟悉的吃法應該是抹吐司了，但你知道在國外，果醬則常用來入茶嗎？茶香、果香完美融合，會讓人每天都想來上一杯。而台灣的果醬與茶品項選擇多元，交互組合之下都會有不同的驚喜喔，現在我們就以經典的果醬茶和創意的奶蓋果醬茶做示範。

隱藏版英式果醬茶&鳳梨果醬拿鐵製作影片

《果醬茶由來》

果醬配茶是俄國人特殊的飲茶文化。由於天氣寒冷，隨時準備一壺方便加熱的茶壺以沖泡紅茶是必須的，而俄國人習慣喝茶前口中含一口糖或者果醬，再啜飲兩口熱茶，或者直接在紅茶裡倒入適量果醬，讓果香與茶香充分融合，暖了身體也滿足口慾。

準備材料：

金鑽鳳梨果醬,30g

冰水,250g

牛奶,100g

可可粉,少許

製作步驟：

1. 牛奶倒入打發器，放置冷凍冰2-3分鐘
2. 將鳳梨果醬與冰水混和攪拌均勻，也可適量加入冰塊
3. 把牛奶從冷凍庫取出，將奶泡打至綿密即可倒入鳳梨果醬茶中，最後撒上可可粉點綴，完成!

小撇步：

若是喜歡更多點層次口感的朋友，也可以在製作奶泡時加入少量的海鹽喔!

《關於金鑽鳳梨果醬》

選用中小顆格外品金鑽鳳梨。

來自屏東縣高樹鄉的「銀獅農莊」，農地位於水源保護區內，廣達50公頃以上，低度用藥、無植物性賀爾蒙；鳳梨心與果肉肉質細嫩不刮舌，微酸口味加上濃厚的鳳梨香氣，彷彿吃一口濃縮的陽光氣息；糖度為42度微甜，沖泡、塗抹、入菜皆適宜。

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